1. 在后勤保障处的领导下，负责食堂各项安全工作。
2. 贯彻执行党和国家的路线、方针、政策、贯彻落实学院各项规章制度。
3. 负责全科人员的思想政治工作。
4. 负责科内事务及监管员管理工作。
5. 监督搞好食堂清洁卫生，杜绝食物中毒事故和食源性疾病的发生。
6. 做好主副食供货验收、索证，防止“三无”及腐烂变质食材进入食堂。
7. 反映和解决就餐师生的合理要求，监督食堂做好师生的饭菜供应、餐具消毒、留样工作。
8. 做好饭菜质量、价格的监督审核，定期做好学生的饭菜评议抽查工作。
9. 做好员工各项培训工作。
10. 负责两校区食堂的证照办理工作。
11. 发现问题及时与管理科沟通解决。
12. 虚心接受伙委会和相关部门的督查，及时与管理科做好整改工作。
13. 完成领导布置的其它工作任务。
