李全利（1962-），男，陕西三原人，工学学士学位，副教授职称。陕西省职业技能鉴定专家委员会专家。汽车工程学院汽车检修教研室专任教师，丰田T-TEP校企合作项目教师。

从教33年来，无论是专业建设、课堂教学还是班级管理，他始终坚持“育人”与“教书”并重、“育人先育德”的教育理念，努力做到“言传身教”，提倡“教学相长”；在教学与学生管理过程中，尊重学生的个性发展，善于倾听学生心声，注重调动、发挥学生的积极能动作用，做学生的“良师益友”，与学生共同成长。先后承担了《汽车发动机构造》、《汽车诊断与检测技术》等10门专业主干课程的教学工作，年均课时500以上。主持（参与）省级、厅级（以及院级）教科研项目4余项，在《汽车运输》、《汽车维修》、《工商与市场》等期刊上发表研究论文4篇，主（参）编教材7部。

从教以来，多次获得学院优秀教师荣誉称号。