酒店管理与数字化运营专业    学制3年 - 文理兼收

专业特色：为高星级酒店及旅游企事业单位培养具备扎实基础理论，掌握现代酒店服务与管理技能，具备良好的职业道德、礼仪素养和较强的现代酒店公关与营销能力，“会英语，能操作，懂管理”可持续发展能力强的高素质技术技能人才。

主干课程：“互联网+”酒店管理概论、主管与领班实务、前厅与客房服务管理、酒店会议服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店安全控制与管理、酒店英语、旅游英语、宴会主题设计、酒水服务技能、茶艺服务技能等。主要实训课程有：导游服务技能实训、主管与领班实训、酒水服务技能实训、康乐服务与管理实训、前厅与客房服技能实训、酒店会议服务技能实训、餐饮服务技能实训、礼仪综合实训、办公自动化实训、创新创业实训等。

实训条件：校内建有陕西交苑酒店、茶艺实训室、酒水实训室、形体实训室等相关实训室，建筑面积350平方米。国际知名品牌咖啡机、制冰机、六大类茶叶及茶具、鸡尾酒调制器具等教学设备一应俱全，源自国内外知名产区的红、白葡萄酒储存量超过300瓶。与西安凯悦酒店、西安万怡酒店、西安万丽酒店、西安经开洲际酒店、西安赛瑞喜来登酒店、西安锦江国际酒店、上海凯宾斯基酒店、三亚海居铂尔曼度假酒店建立了长期合作关系，可为本专业学生岗位实习和就业提供广阔平台。

就业方向：面向五星级高端酒店和旅游企事业单位，具体岗位包括前厅、总机、餐厅、客房、宴会厅、人力资源管理、酒店销售、商务部以及旅游景点接待员、讲解员、外联、文秘及管理等。

参加第一届全国技能大赛陕西选拔赛餐厅服务赛项

第46届世界技能大赛酒店接待赛项陕西省选拔赛比赛现场1

酒店管理专业酒水茶艺实训课程

美国环球志愿者参观校内红酒基地

三亚麓湖酒店实习

我院教师苏金玲荣获“陕西省第四届黄炎培职业教育杰出教师奖”