开学伊始，在新冠肺炎防控期间，为进一步强化学校餐厅从业人员的安全责任意识，筑牢食品安全防火墙，8月27日下午，后勤保障处食堂监管科开展食品安全知识培训，各餐厅管理员、超市员工以及餐饮从业人员150余人参加了此次培训。

培训主要从1、食品安全法律法规体系及法律责任，2、开学前食品安全大自查，3、食品安全事故应急处置等三方面对食品安全工作进行了系统的论述和讲解。用丰富的理论和实践经验，借用现实的事例、具体的数据、真实的感受，从食品安全法律、行政法规、地方性法规、规章和规范性文件、食品安全法律责任等展开培训，内容丰富，重点突出，贴近我校餐厅食品安全管理工作实际，巩固了餐饮从业人员食品安全知识，有力助推了我校食品安全监督管理工作再上新台阶。

培训结束后，后勤保障处严格按照考试制度对管理人员和餐饮从业人员进行相关测试。

食品安全工作直接关系着学校师生的身体健康与生命安全，也关系着学校的形象与声誉。我们将充分发挥安全监管作用，不断提高各餐厅食品安全管理精细化水平，进一步保障师生权益和身体健康。