根据陕西高校后勤管理研究会伙食专业委员会《关于表彰陕西高校饮食工作优秀餐厅、先进集体和先进工作者的决定》（陕伙专〔2023〕05号），经各高校单位推荐，“陕西伙专会”评选表彰工作领导小组审核，决定授予陕西交通职业技术学院餐饮服务中心等40余家单位2023年“陕西高校饮食工作先进集体”称号。
学校食堂工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以建立“新型高校后勤服务保障体系”为目标，有效应对过去三年复杂严峻的疫情形势和学校新校区食堂建设的诸多挑战，切实做到保供稳价，有效维护学校正常教学、科研和生活秩序，为在校师生提供了高质量餐饮服务保障。
2010年以来，在学校党委的坚强领导下，学校餐饮服务各方面改革和探索持续推进，成绩斐然。一是各校区食堂始终坚持清晰定位。各校区食堂在运营中坚持以服务师生和教学科研为宗旨，严格遵守高校食堂公益性原则，坚持微利经营，确保师生利益。二是各校区食堂创新改革，规范管理。按照学校餐饮中心 “6T”管理办法的要求，各校区食堂同步推进管理精细化、服务规范化、饭菜多样化、质量标准化，努力创建“安全环保、服务优良、制度健全、创新和谐”的公益性高品质校园食堂。三是得益于学校不断加大投入力度，各校区食堂均配备先进的后厨设备。两个主校区食堂房屋结构和场地设施，突出了餐饮生产服务功能化、流程化、紧凑化、标识化、人性化、绿色化和明厨亮灶要求，使用安全可靠；炊事设备先进、配套齐全、节能降耗、安全稳定；整体达到自动化、信息化、智能化、数字化水平，高效率出产稳定性良好的标准化食品。（作者：张新辛 通讯员 孙玺艳）
2024年1月8日
