2023年5月12日，我校副校长董梅对文景校区食堂用电用气、食品卫生安全、消防安全等情况进行现场检查和指导。本次检查覆盖餐饮服务中心办公场所、公共区域、后厨、加工间、超市等服务场所用电安全、消防安全，聚焦食品原料采购、员工卫生管理、采购专用通道、食品储存管理、食品安全操作、食品留样落实、食品加工设备安全使用。
在随后召开的安全检查现场会上，董梅对餐饮服务中心安全隐患排查和食品卫生安全工作给予了充分肯定。她要求，一是要高度重视食品卫生安全工作。结合近期特殊安全形势，全力做好食品安全工作，注重饭菜质量、控制饭菜价格、防止食物中毒。二是要明确岗位职责，任务确保落实到细节。加强纪律要求，严守操作规范，突发情况及时上报。三是要加强员工教育培训。充分利用晨会、例会等形式，对不良现象、错误行为开展警示批评，对优秀员工、工作业绩进行表扬奖励，有效提升员工综合素质和业务水平。四是要不断改进管理方法，提升管理水平。大兴调查研究之风，结合通远校区学生食堂建设工作，明确标准、规范流程、完善制度，全面提升餐饮服务中心管理水平和效能。（作者 张新辛 通讯员 孙玺艳）
